Для работы с мастикой

Профессиональные инструменты для тех, кто работает с сахарной мастикой: качество и огромный выбор

Работа с сахарной мастикой - это настоящее кондитерское искусство со своими направлениями, правилами и технологией. Тонкости работы в этой области вдохновили мастеров на изобретение разных вспомогательных инструментов и материалов. Начнем с того, что мастика - материал универсальный. Ею обтягивают поверхность торта, прокладывают слои в начинке, из нее создают невероятный декор - лепят цветы и фигурки.В интернет-магазине «Будем печь!» вы найдете инструменты для мастики для любого уровня сложности.

Если вам предстоит раскатывать сахарную мастику, чтобы обтянуть ею торт, загляните в раздел каталога «Разглаживатели и скалки». Скалка для мастики - это специальный прибор из полипропилена с антистатической поверхностью. Кроме этого, вам понадобится специальный разглаживатель. Утюжок нужен для придания поверхности и боковинам торта идеально гладкой поверхности без пузырей.

Украсить поверхность торта рельефными рисунками или «вышитыми» композициями можно с помощью особого вида инструментов - «Пэчворк» и «Жаккард». Первые - это сюжетные или узорные вырубки из высококачественного черного пластика английского производства. Вторые - предназначенные для мельчайших узоров металлические формы для мастики.

Если вы хотите составить букет из сахарных цветов, то вам понадобится сразу несколько вещей. В разделе «Вырубки для цветов, листьев и фигурок» можно подобрать нужные вырубки в виде розы, пиона, ириса, гвоздики и др. Прожилки, как у живых цветов, вы сможете сделать с помощью силиконовых оттисков-штампов (раздел «Штампы для прожилок»).

Как правило, любой сахарный букет содержит в себе какое-то количество вспомогательных «несъедобных» элементов вроде проволоки для цветов и специальной ленты для скручивания композиций. В интернет-магазине «Будем печь!» эти инструменты можно найти в разделе «Проволока, лента, тычинки».

По всем товарам, оплате и доставке можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону +7 951 371 8908.